猪头劈半机的流水线操作

　　猪头劈半机应用双刀劈切技术代替锯割劈半方法，使肉沫损耗几乎为零，增加了企业的经济效益。接下来为大家介绍猪头劈半机的流水线操作。
　　劈半过程中，切割边缘无肉质熟化，提高了肉品品质，采用数控、机电仪一体化技术使整个作业过程实现了自动化，节省了人工与输送线同步运行符合同步检验要求，每劈切一次对刀具和夹具自动消毒清洗一次，避免了产品的交叉感染。
　　猪头劈半机做到清洁区与非清洁区严格分开，防止产品受到交叉污染，工艺采用流水线生产，从非清洁区开始随工艺流程逐渐进入清洁区。
　　清洁区设有两段冷却、剔骨分割、包装、鲜销、入库等工序；非清洁区设有待宰、淋浴、放血、烫毛等工序；半清洁区设有胴体加工、同步检验、副产品加工等工序。
　　在生产工艺中，采用宰前检疫，多点监控，按照工序检验岗位，分社多道工序，废弃物采用压缩空气管道吹走的方法，减少车间的较差污染移机平面运输。
　　上述就是猪头劈半机流水线操作的详细介绍，现在设备的性能指标达到标准，产品出现多样化趋势。